Lợi ích của hạt anh túc: nên tiêu thụ bao nhiêu mỗi ngày?
Hạt anh túc có thể được tiêu thụ vì chúng là nguồn cung cấp lớn các chất dinh dưỡng, chất xơ và có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ....Tác giả: Patricia Alegsa
16-07-2025 17:52
Mục lục
- Tại sao lại nói về hạt anh túc?
- Lợi ích thực sự của hạt anh túc
- Mỗi ngày tôi nên ăn bao nhiêu hạt anh túc?
- Ý tưởng nhanh: Làm sao để thêm hạt anh túc vào chế độ ăn?
- Mọi người đều có thể ăn được chứ?
- Kết luận
Ôi, hạt anh túc! Cái vị giòn giòn và gần như bí ẩn mà ta tìm thấy trong bánh mì, bánh muffin và thậm chí trong một vài ly sinh tố “sang chảnh”. Nhưng, chúng chỉ để trang trí thôi sao? Hoàn toàn không phải vậy!
Những hạt nhỏ bé này có rất nhiều điều để mang lại, và hôm nay tôi sẽ kể cho bạn nghe một cách thẳng thắn (và có chút hài hước, vì dinh dưỡng không nhất thiết phải nhàm chán).
Tại sao lại nói về hạt anh túc?
Trước hết, vì mọi người thường đánh giá thấp chúng. Ai mà chưa từng gạt một hạt anh túc ra khỏi chiếc bánh nghĩ rằng nó chẳng có tác dụng gì? Sai rồi. Hạt anh túc nhỏ thật đấy, nhưng chứa một kho tàng lợi ích mà bạn không ngờ tới. Và không, chúng sẽ không khiến bạn nhìn thấy những con voi hồng đâu (xin lỗi nhé, Dumbo).
Lợi ích thực sự của hạt anh túc
1. Giàu dinh dưỡng (thật sự đấy)
Hạt anh túc cung cấp canxi, sắt, magiê và kẽm. Đúng rồi, bộ tứ mà cơ thể bạn cần để duy trì xương chắc khỏe, cơ bắp săn chắc và hệ miễn dịch không dễ dàng đầu hàng trước cơn cảm cúm đầu tiên.
2. Chất xơ cho hệ tiêu hóa
Bị vấn đề với việc đi vệ sinh? Đây là đồng minh của bạn. Một vài thìa cà phê hạt anh túc có thể bổ sung chất xơ vào chế độ ăn và giúp ruột của bạn hoạt động như đồng hồ Thụy Sĩ.
3. Chất béo tốt
Chất béo ở đây không phải kẻ xấu. Hạt anh túc chứa chất béo không bão hòa (loại giúp tim khỏe mạnh và không làm cholesterol tăng vọt).
4. Khả năng chống oxy hóa
Hạt anh túc chứa các hợp chất chống lại stress oxy hóa. Dịch ra là gì? Giúp làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ tế bào của bạn. Tôi không hứa bạn sẽ trẻ mãi không già, nhưng ít nhất bạn đang giúp tế bào của mình một tay.
Mỗi ngày tôi nên ăn bao nhiêu hạt anh túc?
Câu hỏi triệu đô! Đây là điểm mà nhiều người hay nhầm lẫn. Dù chúng có lợi cho sức khỏe, nhưng cũng không nên ăn như bỏng ngô trong rạp phim đâu nhé. Với 1 đến 2 thìa cà phê mỗi ngày (khoảng 5-10 gram) là đủ để tận dụng lợi ích của chúng rồi. Ăn nhiều hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn. Nếu ăn quá nhiều, bạn có thể bị khó chịu tiêu hóa, mà chẳng ai muốn điều đó cả.
Còn những lời đồn đại? Tôi có thể bị ngộ độc không?
Đi thẳng vào vấn đề! Đúng là hạt anh túc đến từ cùng một loại cây dùng để làm thuốc phiện, nhưng đừng lo lắng. Những hạt bạn mua ở siêu thị không chứa lượng alcaloid nguy hiểm. Bạn phải ăn hàng ký mới cảm nhận được tác dụng lạ nào đó, và đến lúc đó thì có lẽ bạn đã chán ngấy rồi.
Ý tưởng nhanh: Làm sao để thêm hạt anh túc vào chế độ ăn?
- Rắc hạt anh túc lên sữa chua, salad hoặc sinh tố.
- Thêm vào bột làm bánh mì, bánh muffin hoặc bánh quy.
- Trộn cùng trái cây và một chút mật ong để có món ăn nhẹ giòn tan.
Thấy chưa? Bạn không cần phải là đầu bếp hay nhà khoa học để tận dụng chúng.
Mọi người đều có thể ăn được chứ?
Phần lớn thì có. Nhưng lưu ý: nếu bạn bị dị ứng với hạt hoặc có vấn đề tiêu hóa, tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng (tôi đây, giơ tay!). Và nếu bạn chuẩn bị làm xét nghiệm doping, cũng nên hỏi kỹ: dù hiếm nhưng chúng có thể làm thay đổi nhẹ kết quả trong các xét nghiệm rất nhạy cảm.
Kết luận
Hạt anh túc không chỉ để trang trí. Chúng nhỏ bé nhưng mạnh mẽ. Thêm một hoặc hai thìa cà phê mỗi ngày và cơ thể bạn sẽ biết ơn bạn. Và nếu lần tới ai đó nhìn bạn kỳ quặc vì rắc hạt anh túc vào mọi thứ, bạn đã có đủ lý do để giải thích rồi đấy.
Bạn có muốn thử chúng trong tuần này không? Bạn sẽ cho vào món gì? Hãy kể cho tôi nghe, vì ở đây luôn có điều mới để học!
Hãy tận hưởng (vừa phải thôi nhé) những điều kỳ diệu nằm gọn trong một thìa cà phê!
Đăng ký nhận tử vi hàng tuần miễn phí
Bạch Dương Bảo Bình Bọ Cạp Cự Giải Kim Ngưu Ma Kết Nhân Mã Song Ngư Song Tử Sư Tử Thiên Bình Xử Nữ
-
30 dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe của bạn: Hướng dẫn thực tiễn
Khám phá các dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe của bạn, từ nhịp đập của trái tim đến sự hình thành tế bào, và học cách bổ sung chúng vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. -
Các protein và yếu tố di truyền ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ
Khám phá cách các protein ảnh hưởng đến sự giao tiếp trong não, gây ra cái chết của các tế bào thần kinh. Tìm hiểu các yếu tố di truyền và lối sống làm tăng nguy cơ. -
-
-
Đăng ký nhận tử vi hàng tuần miễn phí
Nhận tử vi hàng tuần và các bài viết mới của chúng tôi về tình yêu, gia đình, công việc, giấc mơ và nhiều tin tức khác qua email của bạn. Chúng tôi KHÔNG gửi thư rác.
Phân tích chiêm tinh và số học
-
Trình giải mã giấc mơ trực tuyến: với trí tuệ nhân tạo
Bạn có muốn biết ý nghĩa của một giấc mơ mà bạn đã từng thấy không? Hãy khám phá sức mạnh của việc hiểu giấc mơ của bạn với trình giải mã giấc mơ trực tuyến tiên tiến của chúng tôi sử dụng trí tuệ nhân tạo, giúp bạn nhận được câu trả lời chỉ trong vài giây.
-
-
-
-
Bảo vệ con bạn khỏi thức ăn nhanh: hướng dẫn dễ dàng
Quảng cáo tràn lan nhắm vào con cái chúng ta thật đáng báo động, đặc biệt vì tác động của nó đến sức khỏe trẻ em. Đã đến lúc phải chú ý. -
Con đường nguy hiểm của phẫu thuật thẩm mỹ: già đi với phẩm giá
Tại sao sự ám ảnh về tuổi trẻ có thể biến những gương mặt nổi tiếng như Zac Efron thành ví dụ điển hình của phẫu thuật thẩm mỹ thất bại. Học cách già đi với phẩm giá. Đừng bỏ lỡ! -
-
-
-
-
-
-
50 đặc điểm tính cách làm cho một người trở nên tốt đẹp
Điều gì làm cho một người được coi là tốt? Một số phẩm chất và điểm mạnh về tính cách là khởi đầu tốt, nhưng cũng bao gồm cách mà một người phản ứng với các tình huống và những đặc điểm tính cách tiêu cực của người khác. -
