Mục lục
- Nguồn gốc Ngày Quốc tế Bia
- Các phong cách bia và đặc điểm của chúng
- Bia lúa mì và Lagers
- Bia không chứa Gluten: Một lựa chọn bao gồm
Nguồn gốc Ngày Quốc tế Bia
Ngày 2 tháng 8 này, thế giới kỷ niệm Ngày Quốc tế Bia, một lễ hội bắt nguồn từ một quán bar nhỏ ở Santa Cruz, California, Hoa Kỳ.
Điều bắt đầu như một lời mời đơn giản dành cho khách quen của quán này đã nhanh chóng trở thành một ngày kỷ niệm có tầm ảnh hưởng toàn cầu.
Mỗi thứ Sáu đầu tiên của tháng 8, những người yêu bia từ khắp mọi nơi trên hành tinh nâng ly chúc mừng cho thức uống được trân trọng này.
Sự kiện này không chỉ tôn vinh bia mà còn là tinh thần cộng đồng và tình bạn được xây dựng xung quanh nó.
Bạn có uống quá nhiều rượu không? Khoa học nói gì
Các phong cách bia và đặc điểm của chúng
Nói chung, một phong cách là một khung phân loại giúp phân biệt các loại bia dựa trên những đặc điểm chung, bao gồm truyền thống, thành phần và thường là nguồn gốc của chúng. Nguyên liệu và cách chế biến rất quan trọng vì chúng quyết định hương vị cuối cùng.
Trong số các phong cách nổi tiếng trên toàn thế giới, India Pale Ale (IPA) chiếm vị trí nổi bật.
Người ta tin rằng IPA được tạo ra để vận chuyển bia đến các thuộc địa Anh ở Ấn Độ, tăng nồng độ cồn và hoa bia nhằm bảo quản đồ uống trong suốt chuyến đi.
Ngày nay, IPA đặc trưng bởi mùi hương hoa bia đậm đà và thường được kết hợp với các món cay và nướng.
Porter, xuất xứ từ London vào thế kỷ 18, được làm từ lúa mạch malt đen và có hương vị rang và malt đậm đà. Loại bia này rất linh hoạt trong việc kết hợp món ăn, phù hợp với thịt hun khói, món hầm và món tráng miệng socola.
Ngược lại, Stout, được xem là anh lớn của Porter, còn đậm màu hơn và có những ghi chú về socola và cà phê, mang đến kết cấu kem mịn khiến nó trở thành lựa chọn yêu thích của những người sành bia.
Bia lúa mì và Lagers
Bia lúa mì, hay còn gọi là Weissbier, nổi tiếng với lớp bọt mịn như mousse và vẻ ngoài đục, do tỷ lệ lúa mì cao trong quá trình sản xuất. Với hương thơm đinh hương và chuối, những loại bia này có vị malt nhẹ nhàng, rất thích hợp cho khí hậu nóng.
Ngược lại, Lagers, đại diện cho loại bia phổ biến nhất trên thế giới, được lên men ở nhiệt độ thấp hơn và thường có tính chất sạch sẽ và tươi mát hơn so với ales. Các phong cách như pilsner và dunkel là đại diện tiêu biểu cho nhóm này.
Bia không chứa Gluten: Một lựa chọn bao gồm
Bệnh celiac, một tình trạng không dung nạp gluten, đã thúc đẩy sự phát triển của một loại bia đặc biệt. Những loại bia này, có thể là lagers, ales hoặc các loại khác, được làm từ nguyên liệu không chứa gluten.
Điều quan trọng là tất cả các thành phần phải hoàn toàn không chứa loại protein này, giúp những người không dung nạp có thể thưởng thức một thức uống là một phần của văn hóa và lễ hội toàn cầu mà Ngày Quốc tế Bia đại diện.
Tóm lại, Ngày Quốc tế Bia không chỉ tôn vinh sự đa dạng và lịch sử của thức uống này mà còn nhấn mạnh tầm quan trọng của sự bao gồm và đa dạng trong thế giới bia. Chúc sức khỏe!
Đăng ký nhận tử vi hàng tuần miễn phí
Bạch Dương Bảo Bình Bọ Cạp Cự Giải Kim Ngưu Ma Kết Nhân Mã Song Ngư Song Tử Sư Tử Thiên Bình Xử Nữ