Mục lục
- Mật ong: người bạn đồng hành cho sức khỏe gan
- Lợi ích của mật ong đối với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (EHGNA)
- Đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ gan của mật ong
- Metylglyoxal (MGO) và tác động của nó đến sức khỏe gan
- Vai trò của mật ong đối với sức khỏe đường ruột và mối liên hệ với gan
Mật ong: người bạn đồng hành cho sức khỏe gan
Mật ong là một sản phẩm sinh học vừa phức tạp vừa bổ dưỡng, vì các đặc tính của nó thay đổi tùy theo vùng xuất xứ, khí hậu hoặc hệ thực vật, như giải thích bởi
Quỹ Dinh dưỡng Tây Ban Nha (FEN).
Mặc dù truyền thống đã sử dụng mật ong để điều trị nhiều bệnh nhờ các đặc tính y học của nó, các nghiên cứu gần đây bắt đầu làm sáng tỏ tác động tích cực của mật ong đối với sức khỏe gan.
Lợi ích của mật ong đối với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (EHGNA)
Gan là cơ quan chịu trách nhiệm nhiều chức năng thiết yếu, như giải độc cơ thể, sản xuất mật để tiêu hóa và lưu trữ vitamin cùng khoáng chất.
Sức khỏe gan do đó rất quan trọng đối với sự khỏe mạnh tổng thể, và mật ong có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và bảo vệ gan.
Một trong những lợi ích nổi bật nhất của mật ong đối với gan là khả năng giảm một chỉ số quan trọng của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (EHGNA).
Bệnh này, đặc trưng bởi sự tích tụ mỡ trong các tế bào gan, là một trong những bệnh gan phổ biến nhất trên thế giới, đặc biệt ở các nước phát triển.
Việc tiêu thụ mật ong có thể giúp giảm mức độ mỡ trong gan, từ đó giảm nguy cơ phát triển EHGNA hoặc làm chậm tiến triển bệnh ở những người đã mắc phải.
Cách giảm nguy cơ khối u gan
Đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ gan của mật ong
Mật ong cũng giàu chất chống oxy hóa, các hợp chất đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan khỏi các gốc tự do.
Gốc tự do là các phân tử không ổn định được tạo ra như sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất và có thể gây tổn thương tế bào, bao gồm cả tổn thương mô gan.
Cơ quan này đặc biệt nhạy cảm với stress oxy hóa vì nó là nơi chính chịu trách nhiệm phân hủy độc tố.
Chất chống oxy hóa có trong mật ong, như flavonoid và axit phenolic, trung hòa các phân tử gây hại này, giảm thiểu tổn thương oxy hóa và giúp ngăn ngừa các bệnh gan mãn tính.
Metylglyoxal (MGO) và tác động của nó đến sức khỏe gan
Một thành phần đặc biệt thú vị trong mật ong là metylglyoxal (MGO), một hợp chất đã được nghiên cứu nhiều nhờ tác dụng bảo vệ gan của nó.
MGO có nhiều nhất trong mật ong Manuka, một loại mật ong có nguồn gốc từ New Zealand và được biết đến với lợi ích sức khỏe.
Hợp chất này có thể giúp bảo vệ gan theo nhiều cách, bao gồm giảm viêm và stress oxy hóa, cũng như cải thiện chức năng gan tổng thể.
MGO tác động trực tiếp lên các tế bào gan, thúc đẩy tái tạo và ngăn ngừa tổn thương lâu dài.
Vai trò của mật ong đối với sức khỏe đường ruột và mối liên hệ với gan
Ngoài đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ gan, mật ong còn được biết đến như một chất làm ngọt tự nhiên chứa prebiotic, là các sợi không tiêu hóa được giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột.
Một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh không chỉ cần thiết cho tiêu hóa mà còn cho sức khỏe gan, do sự liên kết giữa gan và ruột qua trục ruột-gan.
Bằng cách thúc đẩy
hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, mật ong có thể gián tiếp góp phần bảo vệ gan, giúp ngăn ngừa sự di chuyển vi khuẩn và endotoxemia, những yếu tố có thể kích hoạt viêm gan và góp phần phát triển các bệnh gan như EHGNA.
Tóm lại, mật ong không chỉ là một chất làm ngọt tự nhiên thơm ngon mà còn có thể là một đồng minh mạnh mẽ trong việc thúc đẩy sức khỏe gan và sự khỏe mạnh tổng thể.
Đăng ký nhận tử vi hàng tuần miễn phí
Bạch Dương Bảo Bình Bọ Cạp Cự Giải Kim Ngưu Ma Kết Nhân Mã Song Ngư Song Tử Sư Tử Thiên Bình Xử Nữ