Mục lục
- Nghiên cứu với cặp song sinh
- Khám phá hệ vi sinh vật
Người ta thường nói rằng “chúng ta là những gì chúng ta ăn”, nhưng trong những năm gần đây, mối quan hệ giữa tâm trí và hệ tiêu hóa của chúng ta đã bắt đầu mang một ý nghĩa mới.
Mối liên kết này không chỉ đề cập đến thực phẩm chúng ta tiêu thụ, mà còn đến cộng đồng phức tạp của các vi sinh vật cư trú trong ruột của chúng ta, được gọi là hệ vi sinh đường ruột.
Lão hóa khỏe mạnh
Một phân tích gần đây đã tiết lộ rằng một số thực phẩm bổ sung prebiotic có thể ảnh hưởng tích cực đến trí nhớ của
người cao tuổi. Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng các chất bổ sung được nghiên cứu, inulin và fructooligosaccharides (FOS), là “kinh tế và dễ tiếp cận”.
Những hợp chất này thuộc nhóm chất xơ dinh dưỡng, là các thành phần của thực phẩm mà cơ thể chúng ta không thể tự tiêu hóa. Thông thường, chất xơ này đi qua hệ tiêu hóa của chúng ta mà không bị biến đổi đáng kể.
Nghiên cứu với cặp song sinh
Nghiên cứu này có sự tham gia của 72 cá nhân, được chia thành 36 cặp song sinh, chủ yếu là phụ nữ, tất cả đều trên 60 tuổi. Mỗi người trong cặp song sinh được phân ngẫu nhiên vào một nhóm: nhóm thử nghiệm và nhóm đối chứng.
Các cặp song sinh trong nhóm thử nghiệm nhận được một loại thực phẩm bổ sung dạng bột kết hợp giữa chất xơ và protein, trong khi nhóm đối chứng nhận giả dược chỉ chứa protein.
Cải thiện trí nhớ.
Kết quả cho thấy các cặp song sinh trong nhóm thử nghiệm đạt điểm cao hơn trong bài kiểm tra trí nhớ so với nhóm đối chứng. Mặc dù đã khảo sát sự thay đổi về khối lượng cơ bắp của người tham gia, kết quả này không cho thấy sự khác biệt đáng kể.
Các phát hiện của nghiên cứu được công bố trên tạp chí
Nature Communications, điều này tăng thêm tính hợp pháp cho nghiên cứu.
Khám phá hệ vi sinh vật
Mối quan hệ giữa việc bổ sung chất xơ và cải thiện chức năng nhận thức có thể liên quan đến khả năng prebiotic của các hợp chất này. Các nhà nghiên cứu nhận thấy sự thay đổi trong thành phần hệ vi sinh đường ruột, nổi bật là sự gia tăng vi khuẩn thuộc chi Bifidobacterium, được coi là có lợi cho sức khỏe.
Ý tưởng rằng hệ vi sinh vật của chúng ta có thể có ảnh hưởng rộng rãi đến sức khỏe không phải là điều mới.
Các nghiên cứu trước đây đã gợi ý mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và chức năng não bộ, như được quan sát trong các nghiên cứu liên kết phương pháp nhịn ăn với sự thay đổi hệ vi sinh đường ruột và hoạt động não bộ.
Mặc dù có những tiến bộ này, vẫn còn nhiều điều cần tìm hiểu về cơ chế nền tảng của các mối quan hệ này. Hiểu rõ các quá trình này là điều thiết yếu để xác định các mối liên hệ nhân quả thực sự.
Càng ngày càng có nhiều bằng chứng nhấn mạnh tầm quan trọng của các vi sinh vật cư trú trong cơ thể chúng ta, vượt ra ngoài các tác nhân gây bệnh, và vai trò then chốt của chúng trong sức khỏe và sự an lành của chúng ta.
Đăng ký nhận tử vi hàng tuần miễn phí
Bạch Dương Bảo Bình Bọ Cạp Cự Giải Kim Ngưu Ma Kết Nhân Mã Song Ngư Song Tử Sư Tử Thiên Bình Xử Nữ