Bạn có biết trái tim bạn đập nhờ vào một đội ngũ các vitamin và khoáng chất? Những anh hùng nhỏ bé vô hình này là không thể thiếu để mọi thứ hoạt động như một chiếc đồng hồ Thụy Sĩ. Con người cần khoảng 30 loại vitamin và khoáng chất.
Nhưng, chúng ta lấy tất cả những dưỡng chất đó từ đâu? Hãy tiếp tục đọc và bạn sẽ khám phá ra!
Ăn không chỉ là một niềm vui, mà còn là một khoản đầu tư cho sức khỏe của bạn. Một chế độ ăn cân bằng không chỉ cung cấp năng lượng mà còn nuôi dưỡng những chức năng cơ thể mà chúng ta thường xem nhẹ.
Từ việc giúp phổi bạn thở đến tạo ra các tế bào mới, những gì bạn ăn rất quan trọng. Vậy, sao bạn không nhìn lại đĩa thức ăn của mình?
Tôi gợi ý bạn đọc:
Tại sao bạn cần một bác sĩ kiểm tra tim thường xuyên
Vitamin: Tan Trong Nước hay Tan Trong Chất Béo?
Đây là phần thú vị. Vitamin được chia thành hai nhóm: tan trong nước và tan trong chất béo. Vitamin tan trong nước giống như những người luôn tham gia tiệc tùng, hòa tan trong nước và nhanh chóng biến mất. Ví dụ của nhóm này là các vitamin nhóm B và vitamin C.
Ngược lại, vitamin tan trong chất béo thì điềm tĩnh hơn. Chúng lưu lại trong cơ thể lâu hơn và được hấp thụ qua chất béo.
Bạn có nghe về A, D, E và K không? Chính xác! Chúng là những VIP của các loại vitamin. Nhưng hãy cẩn thận.
Quá nhiều một loại vitamin hoặc khoáng chất có thể khiến cơ thể mất đi loại khác. Đó thật sự là một thảm họa. Ví dụ, quá nhiều natri có thể làm giảm canxi. Đừng làm điều đó với xương của bạn!
Tôi gợi ý bạn đọc:
gợi ý để thêm yến mạch vào cuộc sống giúp tăng cơ bắp.
Sự Kết Hợp Mạnh Mẽ
Bạn có biết rằng một số dưỡng chất giống như một cặp đôi hài hước tuyệt vời? Chúng hoạt động tốt hơn khi kết hợp với nhau.
Vitamin D và
canxi là một ví dụ kinh điển. Một loại giúp hấp thụ loại kia. Nhưng chưa hết đâu. Kali cũng là một người bạn lý tưởng, giúp bài tiết natri dư thừa.
Quá nhiều natri trong chế độ ăn của bạn? Kali sẽ cứu nguy cho bạn!
Ngoài ra, vitamin B9 (axit folic) và B12 là một đội bất khả chiến bại trong việc phân chia và nhân lên tế bào. Vậy bạn đã có đủ những dưỡng chất này chưa? Đã đến lúc kiểm tra danh sách mua sắm của bạn rồi!
Một trong những chế độ ăn tốt nhất bạn có thể theo là
chế độ ăn Địa Trung Hải để cung cấp đầy đủ các vitamin cần thiết cho cơ thể.
Đọc về chế độ ăn này tại đây:
Chế độ ăn Địa Trung Hải.
Làm Thế Nào Để Có Những Dưỡng Chất Này Trong Chế Độ Ăn?
Câu hỏi triệu đô: làm sao để có đủ tất cả những dưỡng chất này?
Câu trả lời đơn giản và ngon miệng. Một chế độ ăn đa dạng là chìa khóa. Trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh là những người bạn tốt nhất của bạn. Thêm vào đó, bạn luôn có thể thưởng thức một ly sinh tố đầy rau chân vịt, chuối và chút sữa chua. Ngon tuyệt!
Hãy nhớ rằng cũng có các thực phẩm bổ sung, nhưng chúng không thay thế cho một chế độ ăn uống tốt. Đừng quên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi bắt đầu dùng thực phẩm bổ sung!
Tóm lại, các dưỡng chất thiết yếu để giữ cho chúng ta vận hành tốt. Vì vậy, lần tới khi bạn ngồi xuống ăn, hãy nghĩ về những anh hùng nhỏ bé đang làm việc chăm chỉ để giữ cho cơ thể bạn ở trạng thái tối ưu.
Sẵn sàng làm cho chế độ ăn của bạn thêm phần màu sắc và dinh dưỡng? Hãy cùng bắt đầu nào!